Árpád-házi Szent Erzsébet ünnepnapját november 19-én ünnepli a katolikus egyház.
II. András magyar király és meráni Gertrúd hercegnő leánya, türingiai őrgrófné. Szent Ferenc harmadik rendjének tagja, a szegények és a betegek apostola, akit magyar származása ellenére a németek is saját szentjüknek tartanak, Türingiai Erzsébet néven. 1207-ben született, valószínűleg a sárospataki királyi várban. Már kisleányként Türingiai Herman őrgróf jegyese volt; akinek korai halála után testvéréhez, Lajos türingiai tartománygrófhoz ment feleségül. Lajost három gyermekkel ajándékozta meg. Gyermekkorától a mennyei dolgok szemlélése töltötte be Erzsébet szívét.