Hümpfner Erik Újhartyánban született, és az ottani Szent Borbála-plébánia közösségéhez tartozott. A Pázmány Péter Katolikus Egyetemen elvégezte a katekéta-lelkipásztori munkatárs szakot, és ezzel párhuzamosan 2014-től 6 éven át volt a Váci Egyházmegye hitoktatója, lelkipásztori munkatársa. Ezalatt az idő alatt óvodai és általános iskolai hitoktatással foglalkozott, az Ifjúsági Lelkészség keretein belül plébániai gyermekközösségek és ifjúsági közösségek szervezésével, képzések szervezésével, vezette a Dél-Dunamenti Nagyboldogasszony Közösséget. Teológiai tanulmányait a PPKE Hittudományi Karán folytatta 2020–23 között. Marton Zsolt 2024. június 15-én szentelte pappá Vácon.
Papi jelmondata: "Mert én élek, és ti élni fogtok." (Jn 14,19)